Фахівці Знам’янського управління Держпродспоживслужби здійснили позаплановий захід державного контролю в одному з продовольчих магазинів торговельної мережі.
Про це повідомляє пресслужба Держпродспоживслужби, інформує Златопіль.
Під час перевірки встановили порушення.
Зокрема, риба морожена (скумбрія), що реалізувалася в магазині, частково мала зовнішні пошкодження. Система простежуваності риби не була забезпечена – при розміщенні мороженої скумбрії в морозильній вітрині лежали різні партії риби від різних виробників та з різними термінами придатності.
Також спеціалісти зафіксували, що в морозильній вітрині де зберігалися разом дві партії, температурні вимоги до них були різні, до однієї не вище -18ᴼС, а до другої не вище -20ᴼС. При цьому фактична температура в морозильній вітрині становила -15ᴼС. Недотримання необхідних температурних режимів при зберіганні харчових продуктів може призвести до розмноження в них мікроорганізмів та формування токсинів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як жителям Кіровогрaдщини зaхиститися купуючи онлaйн?
Враховуючи все зазначене, фахівці надали суб’єкту господарювання припис про усунення виявлених порушень.
