Судді запросили на кухню Мастер Шеф талановитого шефа Алекса Якутова, який досліджує смаки української кухні й модернізує їх для сучасних страв. “Пекельний шеф” приготував п’ять цікавих напоїв на основі українських смаків, щоб перевірити вміння аматорів ловити поєднання їжі й напоїв.
Наші земляки Ксенія Воробйова з Кропивницького та Євген Гніденко з Гайворонщини цього тижня працювали в одній команді та досить добре себе проявили, на кожному конкурсі.
У першому конкурсі, кожен з учасників мав обрати один із п’яти напоїв і приготувати страву, яка підкреслює його смак.
Усі кухарі мали усього півтори години на два готування у два раунди. Тому їм треба не лише підібрати правильну страву до напою, а й розрахувати час так, щоб його вистачило для другого етапу конкурсу, якщо перший буде не вдалим.
Наша землячка змогла впоратися з завданням з першого разу.
“Я люблю Брауні, що ближче більш до терпкого, тому і класно поєднується з чимось таким узварним. Як і мій фондан, я розтеклась по всьому павільйону”, прокоментувала свій успіх Ксенія.
А от Євгену навпаки, не вдалося з першого разу виконати умови, тож на другу спробу в нього залишалося лише 20 хвилин.
“Друга страва, 20 хвилин, часу обмаль. Напій я обрав перший, це маковий квас. І коли шеф розказував нам про поєднання, я все занотував, що ось він гарно б спрацював, з чимось солодким. Тому що солодке можна доповнити кисленьким. Тому вирішив зробити нейтральний панкейк і насичений джем з абрикосу, фрешу апельсину та ківі”, -говорить Євген.
Друга спроба виявилася більш вдалою, Євген відправився “на балкон”.
“Абрикосове варення, яке не дуже солодке і яскраве, ви зробили зі свіжої абрикоси, я це відчуваю, разом з апельсином та ківі. Усе дуже добре поєднується з цим солодким квітковим квасом”, – так описав страву учасника суддя поєкту Володимир Ярославський.
На початку другого конкурсу Володимир Ярославський “відкрив” правду для кулінарів, що половина з них може отримати чорні фартухи.
Проте все виявилося логічним, адже учасникам шоу Мастер Шеф довелося зіграти в крота! У кожній команді кулінарів був кріт, який мав три завдання: зіпсувати страву своєї команди, не попастися на цьому й виконати додаткове таємне завдання.
Команд було дві. Кожен “обраний” далі запрошував нового учасника.
Ксенія вручили командний фартух Євгену, нарешті обидва наших учасники змогли поборотися пліч-о-пліч за перемогу в конкурсі та на проєкті.
“Я добре знаю Євгена, ми земляки, і знаєте, вдома у нас земля дуже родюча, тому кротів дуже багато. Тому якщо він буде кротом, це буде одразу помітно. І взагалі він класно готує, просто класний, “вайбовий” мужик, тому він дуже знадобиться нашій команді”, -так вона прокоментувала свій вибір.
За результатами конкурсу, кроту не вдалося виконати свою “роботу”, яйце по-шотландськи та корн-доги виявилися гарними, тож команда пройшла далі.
“Страви мають певні нюанси, але загалом це хороші страви. Тому Кріт отримає свою винагороду. Ви не впорали зі своїм завданням і не зіпсували страву”,- підсумував успіз команди суддя кулінарного проєкту Ектора Браво.
Тож в наступних програмах 16-го сезону вболіваймо за наших земляків!
