Священик зi Знам’янки Кiровоградської областi пече хлiб за монастирським рецептом.
Про це йдеться у сюжетi Суспiльного, iнформує Златопiль.
Мiнi-пекарню чоловiк облаштував вдома. Хлiб роздає безпритульним i велосипедом розвозить замовникам.
26-рiчний священик Вадим Безрядiн о 5-й ранку перед роботою випiкає хлiб. Пiч збудував у колишньому сараї бiля будинку. Пекти почав два тижнi тому.
Розповiдає, навчився працювати з тiстом пiд час навчання у київськiй духовнiй семiнарiї. У домашнiй печi готувати спочатку не виходило.
“Першi шiсть буханок у мене згорiли. Я дуже засмутився, склав їх у вiдро”.
Каже, у хлiб кладе тiльки натуральнi iнгредiєнти.
“Це тепла вода, дрiжджi, сiль, цукор, олiя i все. Спечемо хлiба, а потiм бiжимо по своїм справам церковним. Сьогоднiшнє життя потребує вiд нас якихось коштiв, щоб прожити священику, як i звичайнiй людинi. Якi мають сiм’ї i родину”.
Пече через день. Вiд 10 до 20 буханок. Робить два види – бiлий та висiвковий. Каже, за традицiєю одну хлiбину вiдає нужденнiй людинi.
“Так вiддаю, бо менi здається, що потрiбно i добру справу робити”.
Хлiбина коштує 25 гривень. На приготування витрачає п’ять годин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Куди i за скiльки можна поїхати жителям Кiровоградщини на вiдпочинок (IНФОГРАФIКА)