Повниця Марина Володимирiвна з Кiровоградщини – переможиця грантової програми «Власна справа», успiшний роботодавець – власниця закладу фаст-фуду «Grande Шаурма». Але цьому передував довгий шлях, встелений рiзними подiями, злетами й падiннями, життєвими змiнами.
Повниця Марина понад 10 рокiв працювала у сферi торгiвлi. Але цiкавим фактом з її бiографiї є те, що за освiтою вона зовсiм не продавець. Повну вищу освiту грантерка здобула у Нацiональному технiчному унiверситетi України «Київський полiтехнiчний iнститут iменi Iгоря Сiкорського». Отримала диплом з вiдзнакою за квалiфiкацiєю iнженера-електромеханiка. Ще студенткою дiвчина почала працювати у галузi продажiв, що захопило її, i пiсля завершення навчання вирiшила продовжити професiйну дiяльнiсть у торгiвлi.
Працюючи в магазинi одягу у м. Київ, де в той час дiвчина проживала, декiлька рокiв вона обiймала посаду адмiнiстратора торгового залу. Тодi й створила власну базу постiйних клiєнтiв завдяки високому рiвню сервiсу та iндивiдуальному пiдходу. Так прийшло розумiння, що їй подобається працювати з людьми, задовольняти їхнi потреби i виходити на власнi новi рiвнi й досягнення. З того часу молода жiнка почала мрiяти про власний бiзнес, де вона зможе реалiзувати свiй потенцiал.
Повернувшись на малу батькiвщину у село Рiвне, що на Кiровоградщинi, в Новоукраїнському районi, Марина поставила собi за цiль вiдкрити власну справу. Свого часу у планах був продуктовий магазин, згодом прийшла iнша бiзнес-iдея.
«Зростання кiлькостi супермаркетiв трохи вiдсрочило мої плани, але не моє бажання започаткувати власне пiдприємництво», – наголошує М. Повниця. – Iдея приготування смачного фаст-фуду, зокрема, шаурми, виникла через те, що в нашому селi немає мiсць, де можна скуштувати цю смачну й популярну страву. Я вирiшила, що вiдкриття закладу фаст-фуду в селi створить комфортне сучасне мiсце для вiдпочинку та швидкого перекусу. Водночас це сприятиме розвитку iнфраструктури села, завдяки створенню нових робочих мiсць. Розбудова й осучаснення моєї рiдної мiсцини теж має для мене вагоме значення!»
Для реалiзацiї своєї бiзнес-iдеї панi Марина пiдготувалася заздалегiдь i вклала чимало власних коштiв: зареєструвала ФОП, придбала торговий кiоск, обладнаний усiм необхiдним устаткуванням, замовила вивiску з логотипом. Попередньо було погоджено з сiльською радою всю проєктну документацiю та отримано необхiднi дозволи. Залишалося одне: придбати спецiальну технiку для ведення дiяльностi та меблi для облаштування лiтнього майданчика. Для цього й необхiднi були додатковi кошти. За допомогою у реалiзацiї своєї мрiї Марина звернулась до служби зайнятостi i подалась на грант «Власна справа». Перемога не забарилась.
«Я неймовiрно щаслива. Зараз маю власний фаст-фуд пiд назвою «Grande Шаурма», який розташований у самому серцi Рiвного на центральнiй вулицi Київськiй, поряд з основними iнфраструктурними об’єктами. У самому селi та найближчих населених пунктах немає жодного закладу, який би спецiалiзувався на приготуваннi шаурми. Це дає можливiсть бути першими та єдиними в цьому напрямку, забезпечує стабiльний потiк клiєнтiв, ефективну та безперебiйну роботу. Попри те, що основним продуктом кiоску є саме шаурма, в асортиментi меню також представленi хот-доги, чiзбургери, пiта, картопля фрi, нагетси а також кавовi напої та чаї. Фаст-фуд задовольняє потребу в швидкому перекусi, що особливо актуально для людей, якi часто перебувають у русi. А я рада надати смачну, швидку та якiсну послугу», – пiдкреслює пiдприємиця.
Родзинкою закладу є те, що грантерка використовує соуси власного приготування за авторським рецептом. За її словами, вони справдi дуже смачнi, що неодноразово пiдтверджувалось поцiновувачами кулiнарного хисту майстринi.
Любов до своєї справи вiдчувається буквально у кожнiй дiї Марини Володимирiвни, у кожнiй творчiй iдеї, кожному наступному кроцi.
«Я довго йшла до своєї мети. Виношувала цю мрiю майже як дитину. Наприклад, назва кiоску «Grande Шаурма» – має свою невеличку iсторiю. Ще коли я працювала в торгiвлi, наш магазин iталiйського одягу називався «Grandi Firme». Так як я вiддала тiй роботi багато рокiв, то й часточку вiд тiєї дiяльностi забрала з собою, у свою нову життєву сторiнку починань. Це слово «grande», що в перекладi з iталiйської на українську означає «великий» – воно запало менi в серце i нiби скрiзь мандрувало зi мною, знаменуючи щось величне i грандiозне. Тому коли ми мали запускати кiоск, у мене не було сумнiвiв щодо назви. Я знала, що моя шаурма теж буде grande, i тiльки так. На цiй хвилi натхнення, з передчуттям того грандiозного початку, я i зробила крок у нове життя – до власної справи», – вiдзначає Марина Повниця.
На сьогоднi грантерка вже працевлаштувала двох фахiвчинь, якi працюють на посадах «кухар» та «продавець». Як соцiально вiдповiдальний роботодавець, панi Марина дає можливiсть працювати i громадянам вразливих категорiй – одна з працiвниць «Grande Шаурма» має групу iнвалiдностi. Наразi у свою злагоджену команду пiдприємиця наймає ще одного працiвника, що завершує стажування на посаду «адмiнiстратор» i зовсiм скоро приступає до роботи.
Панi Марина не тiльки успiшно реалiзує свiй бiзнес, але й за власнi кошти облагородила мiсце поруч зi своїм фаст-фудом: бiля кiоску грантерка виклала вуличну плитку для зручностi i комфорту своїх клiєнтiв. За словами пiдприємицi, було важливо створити затишну локацiю для вiдвiдувачiв, яка не лише задовольнятиме смаколиками, а й радуватиме око.
Загалом, Марина Повниця встигає все: нещодавно запустила в роботу послугу доставки їжi на замовлення по Рiвному, а найближчим часом планує охопити й прилеглi села. Та й на цьому активна суспiльна дiяльнiсть грантерки не завершується. На сьогоднi вона не лише займається пiдприємництвом, а й працює у сiльськогосподарському товариствi з обмеженою вiдповiдальнiстю «Колос», роблячи свiй внесок в розвиток малої батькiвщини зокрема, та у пiдтримку економiки країни в цiлому.
Джерело: Кiровоградський обласний центр зайнятостi
