Опiсля свят бувають рiзнi неприємнi гастрономiчнi наслiдки.
Аби святкування залишало лише приємнi спогади, Держпродспоживслужба рекомендує дотримуватися порад щодо безпечностi харчової продукцiї, iнформує Златопiль.
Дотримуйтеся основних правил:
- не купуйте продукти завчасно, особливо тi, що швидко псуються;
- не купуйте харчовi продукти великими партiями, зокрема продукти з коротким термiном придатностi;
- купуйте продукти в спецiалiзованих торговельних закладах або на агропродовольчих ринках, оминайте мiсця стихiйної торгiвлi;
- при купiвлi фасованого харчового продукту звернiть увагу на цiлiснiсть упаковки, маркування, умови його зберiгання та реалiзацiї, а також обов’язково на термiн придатностi;
- дотримуйтесь правил зберiгання харчових продуктiв, температурного режиму;
- неодмiнно помiстiть в холодильник м’ясо та м’яснi страви, рибу i морепродукти, молочнi продукти, салати, кремовi кондитерськi вироби. При цьому дотримуйтесь правил окремого зберiгання та обробки сирих та готових продуктiв, а також м’яса та овочiв.
Зважаючи на можливi вiдключення вiд електропостачання, не варто готувати забагато страв та закуповувати забагато продуктiв. За можливостi потурбуйтеся про альтернативнi мiсця зберiгання продукцiї з дотриманням необхiдних температурних режимiв на перiод вiдсутностi електроенергiї.
