20 вересня 2021, понеділок

Бджолярі з Кіровоградщини розповіли про свій бізнес та який мед найкращий (ФОТО)

Професійне свято 19 серпня відзначають представники найсолодшої з професій – бджолярі. Який мед найсмачніший та як обрати якісний продукт, журналісти сайту Златопіль розпитали у місцевих виробників меду.

Кропивничанин Валерій Ромащенко замається бджільництвом 40 років. Каже: будуть бджоли – буде усе.

“Я займаюся ще з п’ятого класу, років 40, може, більше. Це моє покликання, бджоли – це моє життя”, – говорить Валерій.

Робота пасічника досить кропітка, – розповідає чоловік. Найважче -пережити зиму без втрат бджолосімей. Найбільша радість – збирати врожай.

“Як і в будь-якій справі, треба час приділяти, треба любити цю справу і тоді все буде добре”, – додає він.

Літня спека не завадила доброму врожаю. Тож вартість меду – на рівні минулого року, – розповідає колега бджоляра, кропивничанка Катерина.

“Самий дорогий – гречаний – 300 гривень літр, потім лісовий і акацієвий – по 250 гривень літр, а різнотрав’я у нас по 150 гривень”, – говорить жінка.

Здавати мед по оптовій ціні не вигідно, – кажуть бджолярі. Розширюють асортимент виробами з його додаванням, – ділиться Наталія, пасічниця з Малої Виски:

“З додаванням меду є медові лікери – це настояні ягоди, міцніші напої, такі як хринівка, перцовка – багато всього, треба пробувати”.

Людмила з Кропивницького району ділиться найпростішим способом перевірки якості меду.

“Берете стакан водички, чайну ложку меду і розколочуєте. Коли мед якісний – вода буде мутніти”, – пояснює вона.

Її чоловік Микола певний, що купувати мед треба у перевірених виробників:

“Краще довіряти пасічнику, приїхати раз на пасіку і подивитися, як воно робиться. А найсмачніший мед прямо з медогонки”.

Найбільшим попитом мед користується двічі на рік, – зазначає Олена, пасічниця з Маловисківського району:

“Найбільше, звичайно ж, зимою, тому що простуди, коронавіруси. І на Спас люди беруть і святять, і вживають, дуже задоволені”.

“Я взагалі дуже слідкую за фігурою. Правильне харчування – це мій коник, але мед вживаю”, – коментує кропивничанка Наталія.

Аграрна Кіровоградщина – благодатний край для розведення бджіл, – вважають бджолярі.

“В нас дуже багато соняшника сіють. Просили, щоб приїжджали з вуликами, запрошували. Тобто в нас вже налагоджено, спільну мову ми знайшли з фермерами”, – каже Катерина, пасічниця з Кропивницького.

До Дня бджоляра в обласному центрі провели медовий ярмарок. Свою продукцію представили 15 виробників меду.

Бджолярі з Кіровоградщини розповіли про свій бізнес та який мед найкращий (ФОТО)
1 голос[ів]

Суши-бар Джан представляет! 💥  Самые большие и вкусные роллы в Кропивницком!

Коментарі

Додати коментар

Ваш e-mail не буде опублікований